- El Edificio de Sesiones de la Autoridad Portuaria de Vigo fue el lugar elegido por los integrantes de FIP BLUES para el lanzamiento de la campaña de promoción TINTORERA Y PEZ ESPADA SOSTENIBLE DE PESCA GALLEGA esta mañana.
La introducción a esta presentación estuvo a cargo de Juan Martín, gerente de OPROMAR, como integrante de FIP BLUES, que agradeció la presencia a los asistentes, en especial a la Secretaría de Estado das Pescas de Portugal, a la Directora Xeral de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica de la Consellería do Mar, a la Directora del SOIVRE en la Dirección Territorial de Vigo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo por acompañarnos, como también a la Autoridad Portuaria de Vigo, que además tan amablemente nos ha acogido hoy para la celebración de este acto.
La campaña persigue la incentivación del consumo nacional de tintorera y pez espada, que está incluida en los Planes de Producción y Comercialización de las Organizaciones de Productores (OPROMAR, OPNAPA, ORPAGU y OPPLUGO) que forman parte de FIP BLUES, el proyecto de mejora para la pesquería de palangre de superficie de la tintorera y pez espada, y por lo tanto cofinanciada por la Xunta de Galicia, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, y en la que colabora ANECTEAM, Asociación Nacional de Empresas Comercializadores y Transformadores de Especies Altamente Migratorias, entidad también promotora de FIP BLUES
Las razones para la realización de la campaña se podrían resumir de la siguiente forma:
- Tintorera y pez espada son especies pescadas por barcos que utilizan un arte de pesca de anzuelo, el palangre de superficie, totalmente selectivo, persiguiendo así la sostenibilidad de su actividad. Dicha flota está inmersa, como ya se ha dicho, en un proyecto de mejora de la pesquería de forma que se constate el rendimiento máximo sostenible para ambas especies.
- La flota de palangre de superficie tiene una amplia tradición en España y es de especial importancia en ciertas regiones costeras donde el tejido mar – industria es vital para la economía de muchas familias. FIP BLUES integra el 90% de esta flota a nivel europeo.
- Estas dos especies de pescado azul tienen un alto contenido en ácidos grasos de alto valor nutricional, así como de vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable.
- Su sabor y textura, diferentes y únicos, son un reclamo gastronómico en muchas zonas del mundo, por lo que esta campaña persigue que ambas especies lleguen a todos los hogares españoles para formar parte de la dieta saludable da las familias.
Del diseño y objetivos concretos de la campaña de promoción habló a continuación Miguel Conde, presidente y director creativo en BAPCONDE explicó la motivación de la campaña que persigue que el producto sea apetecible: sabor y frescura son las características clave de tintorera y pez espada. Se quiere conseguir alcance y conocimiento de marca, asociados a sabor único y especial, y al concepto sostenibilidad.
Se ha creado una identidad propia reforzada con diferentes eslogan como el “sabor de los que saben” de los que cocinan, que atraigan a la gente a los “productos de expertos”, también al sabor de los que saben de sostenibilidad, atributo buscado por los consumidores.
Visualmente se integró estos mensajes a través del color azul y de una tipografía de letra que sintetizase la idea de sostenibilidad. Por último, darle un plus con el concepto de “galleguidad”. A nivel de diseño, se destacó la imagen de expertos y de la “apetitosidad” del producto, con la aplicación de los diferentes conceptos e integración con sostenibilidad y salud.
Se han elaborado cuñas y banners para redes sociales que se lanzará a partir del próximo 6 de diciembre en diferentes medios y redes sociales.
Tras la presentación se realizó una degustación de tintorera y pez espada a cargo del cocinero gallego Miguel Mosteiro.