TINTORERA Y PEZ ESPADA SOSTENIBLE de pesca gallega
es la campaña de promoción de FIP BLUES para la incentivación del consumo de ambas especies en el territorio nacional.
TINTORERA Y PEZ ESPADA SOSTENIBLE de pesca gallega:
1. Pescados con palangre de superficie, un arte totalmente selectiva y respetuosa con el medioambiente.
2. Flota con amplia tradición e historia en España, de especial importancia en ciertas regiones costeras donde el tejido mar – industria es vital para la economía de muchas familias.
3. Pescado azul con un alto contenido en ácidos grasos de alto valor nutricional, así como de vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable.
4. Su sabor y textura, diferentes y únicos, son un reclamo gastronómico en muchas zonas del mundo.
Acción enmarcada en el PPyC 2021 de ORPAGU, OPNAPA, OPROMAR, OPPLUGO, cofinanciado por el FEMP, MAPA y XUNTA DE GALICIA.